SOFITEL ABRE SUS PUERTAS EN MONTEVIDEO
Carrasco está conmocionado a la espera de la próxima apertura del Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa. Al frente del cinco estrellas se encuentra Marie-Bérengère Chapoton.
La gerenta general de Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, asumió el desafío de instalar un concepto inexistente en Montevideo, en base a un hotel de lujo cinco estrellas con la marca Sofitel. Con probada experiencia en el rubro -siempre estuvo liderando distintos hoteles de la cadena; últimamente el Sofitel Roma- Marie-Bérengère puso el foco en Uruguay, más precisamente en un edificio lleno de historia, emblemático y de gran valor patrimonial para el país, que abrirá sus puertas con 116 habitaciones y una inversión superior a US$ 70 millones.
«Los franceses tienen una historia rica en tradiciones, un legado de calidad intransigente en las artes culinarias y en el arte de vivir», afirmó en diálogo con El País Marie-Bérengère Chapoton, quien tuvo un amor a primera vista con el hotel que concibieron en 1912 los arquitectos galos Jaques Dunant y Gaston Louis Mallet, que contaron con la colaboración del uruguayo Félix Elena.
Para la ejecutiva, el cinco estrellas con su refinado estilo va a convivir en armonía con un casino de 3.000 metros cuadrados equipado con las últimas novedades en juegos de azar. «El casino va a ser vanguardista; no se va a comparar con los otros casinos que conocemos», afirmó Chapoton.
En la estrategia de negocios, el objetivo es transformar en un hotel-destino al Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, con la captación de huéspedes de alto poder adquisitivo dentro y fuera de la región. «Los clientes de Europa y Estados Unidos van a elegir Uruguay por el destino, porque tenemos la gastronomía, el spa y el casino, de modo que van a encontrar una experiencia global», destacó la ejecutiva, que toma como modelo el Hotel Normandie en Deauville, que también tiene un casino. «La gente que viaja a Deauville lo hace mayormente porque existe el Hotel Normandie y su casino; es un destino en sí mismo. Hoy se organizan los más grandes eventos en este hotel, festivales de cine, de música, inclusive presidentes europeos se han reunido en Deauville en el Hotel Normandie», sostuvo.
En la promoción del establecimiento hotelero, hay una fuerte apuesta a incrementar la visibilidad del destino Montevideo con el Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, en una tarea coordinada junto al Ministerio de Turismo y los embajadores de Uruguay. «En América Latina, es el primer Sofitel con casino, que gusta mucho a los brasileros. Y tenemos una notoriedad muy fuerte en Brasil con Sofitel, lo que va a ayudar a atraer a brasileños», afirmó la ejecutiva.
Como un primer paso a nivel intenacional, para noviembre está previsto presentar al Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa en Bogotá, Colombia. Después se llevará a cabo una actividad en Brasil, tanto en San Pablo como en Río de Janeiro, y en 2013, se realizará la presentación en Europa y Estados Unidos.
Para la apertura de la cadena cinco estrellas, también está proyectada la presencia de dos tiendas representativas del lujo francés. «Actualmente, estamos en la fase de negociación», aclaró la ejecutiva.
Entre las actividades del Sofitel Montevideo, el arte uruguayo ocupará una destacada posición. En el mobiliario del hall del hotel también se van a lucir las 45 piezas de categoría restauradas del ex hotel Carrasco.
El spa es otro punto fuerte del cinco estrella. «Se trata de un spa fuera del tiempo, con tratamientos creados especialmente para este spa, para descubrir los rituales de Chile, Brasil, y Uruguay; hay un tratamiento para la belleza del rostro con cobre de Chile, por ejemplo. Así vamos a utilizar los productos naturales de cada país para aplicar a tratamientos de belleza», explicó Chapoton.
Entre 4.000 aspirantes, el hotel va a contar con 150 empleados, de los cuales 95 son uruguayos. «Nos sorprendió la cantidad de aspirantes, así como los uruguayos que se presentaron a la convocatoria desde el exterior y los extranjeros que quieren trabajar y vivir en Uruguay», concluyó.
Suite Imperial y el salón Oval
La Suite Imperial es la más exclusiva del Sofitel Montevideo. Cuenta con más de 200 m2 y otros 200 m2 de terraza. Allí los huéspedes se van a encontrar con un salón, dinning room, una habitación, dos dressing room y el servicio Butler. «Es el único hotel en Uruguay con el servicio de mayordomía, y trabajamos sobre eso para lograr un servicio a medida de las máximas exigencias de los clientes», sostuvo la ejecutiva. Su costo: desde US$ 5.000 hasta US$ 10.000. «Por supuesto, que estamos ingresando en un mundo de máximo lujo y confort», aclaró Chapoton.
En tanto, en el salón Oval, que tiene capacidad para 250 personas, se realizarán reuniones empresariales, eventos, fiestas sociales, a lo cual se suman otras dos de meeting room para ejecutivos de 8 a 12 personas, y una sala privilegiada de 12 a 15 personas, donde se ofrecerá una cena tan privada como exclusiva, y con el chef a disposición de las exigencias del huésped.
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